Bom dia fevereiro

A começar mais um dia entusiasmada e cheia de energia. Não tenho outra forma de começar os meus dias. Se o tempo tem de passar, então que eu me mantenha saudável de corpo e mente, realista, mas criativa e otimista.

Tofu com algas

Simples. Perfeito o meu jantar. Tofu wok algas (Bio) pré-cozinhado (comprei no Celeiro) que aqueci à hora numa frigideira. Acompanhei com uma salada simples de alface temperada com um fio de azeite, umas gotas de limão e sementes de sésamo. E um chá de menta, que ainda continuo a bebericar.

Iogurte com muesli e muito mais

A começar a semana. E a preparar-me para mais uma manhã de treino, com esta deliciosa e nutritiva taça de iogurte (natural de soja) com muesli (Bio). E muito mais – banana, tâmaras, nozes, amêndoas torradas, sementes de chia e de sésamo, sementes de linhaça dourada e levedura de cerveja.

O regresso à rotina

Já sentia falta destas malgas de muesli com iogurte natural de soja (ou leite), fruta fresca e frutos secos! Os dias têm outra cor quando começam assim, cheiinhos de proteínas e antioxidantes. Com misturas de sabores frescos e sementes, de texturas crocantes. Também vou voltar às saladas (confesso, com os olhos postos no bom tempo, na transparência das roupas de verão, na praia!). Também não vejo a hora de ousar fazer um daqueles batidos que nos preparam para o treino, ou ajudam à formação de músculo depois dele. De espinafres ou limão, agriões e frutos do bosque. Talvez comece já amanhã. Hoje comecei assim, com esta mistura de iogurte e muesli, uma colher de levedura de cerveja, framboesas e maçã. Tudo polvilhado com sementes de chia e sementes de sésamo.

Antes e depois do ginásio

Sair da cama cedinho, ainda com as sombras da noite lá fora. Às seis e quinze. Para às sete estar no ginásio. Assaltar o frasco das nozes, que vou mordiscando com fatias finas de peru enquanto preparo um chá. Preto, para ajudar a ‘abrir a pestana’. Estive tão ocupada durante o fim de semana que não tive tempo para ir às compras – tenho o frigorifico vazio. Paciência! Improviso. À tarde trato disso. No regresso ainda consigo um resto de ingredientes certos para um batido depois do treino: bebida de soja, agriões, kiwis, sementes variadas e avelãs. Sentada no chão com o sol pelos joelhos, ‘alimento’ o músculo e ganho um pouco mais de  energia para o dia.

Almoço às cinco!

Agora ando assim, sempre trocada. Nas refeições. No sono. No acordar. Deito-me tarde e levanto-me cedo. Há dias em que acordo de madrugada para escrever. Ou para ler. Janto tardíssimo, quase sempre. Hoje estou a almoçar às cinco. Ou a lanchar, pois talvez não seja por acaso que escolhi o pratinho da sobremesa para servir a minha salada (queijo fresco magro, abacate, agrião, rabanete e tomate, fio de azeite e sementes de sésamo). Tudo bem, não me sentisse tão tentada por uma colher de doce de ameixa