Lunch time

É verdade, não há tempo para mais! Voltar às papas de aveias, sempre com uma pequena inovação possível (desta vez foram umas deliciosas uvas, bem durinhas). O resto é tudo mais ou menos igual (tâmaras, goji e cenoura ralada). Vou tirando uma colherada entre carateres. É um mau hábito, eu sei, mas prometo fazer um jantar a sério e sentar-me à mesa – longe de ecrãs – para comer. Devagar. Concentrada apenas nisso e nesse momento. (A mistura de hoje ficou excelente!) Ou serei apenas eu que estou cheia de fome?

Primeira refeição

Voltei a reforçar o meu pequeno-almoço com escolhas saudáveis, depois de praticamente uma semana de indisciplina. [Mas às vezes preciso mesmo de transgredir. É uma espécie de recreio!] Hoje cozi papas de aveia com água filtrada e misturei-lhe quase tudo: cenoura ralada, maçã ralada, tâmaras e sementes de chia, polvilhei com canela e decorei com cajus e framboesas.

O jantar de sexta-feira é sempre especial

O jantar de sexta-feira é sempre especial. Porque preparo-o com mais tempo, sem pressa, mesmo que seja tão simples como o de hoje: couscous de espelta com cogumelos, decorado com tomates mini e tirinhas de cenoura. [Junto água a ferver a uma porção de couscous, deixo repousar alguns minutos. À parte grelho cogumelos laminados temperados com flor de sal, numa frigideira própria. E numa outra os tomates mini e as tiras de cenoura. O passo seguinte é envolver o couscous com os cogumelos e decorar com os legumes. Os produtos são biológicos.]

A começar a semana [cheia de boas intenções]

Depois de um fim de semana de excessos (que na verdade, começaram logo na sexta-feira), há que depurar um pouco o organismo. Sem dietas rigorosas, apenas com algum bom senso. O que nem sempre é fácil de gerir, é verdade. O instinto ‘aconselhou-me’ um pequeno-almoço assim, fresco e colorido: uvas brancas sem grainha, cenouras e um triângulo de queijo (sobraram algumas uvas). Antes, bebi a habitual chávena de água morna com limão.