Um dia mais pertinho da primavera

Árvore em flor na cidade

A partir de hoje, o primeiro dia de março, começo a contagem decrescente até ao início da primavera.

Dieta para um dia de boa diposição

Depois de falarmos da relação entre o que comemos e o nosso humor, e dos alimentos que mais influenciam de forma positiva o nosso ânimo, e porquê, só faltava mesmo deixar uma sugestão prática para um dia a comer bem contribuindo para a boa disposição. O plano alimentar seguinte é da dietista Libânia Braga. Siga-o pelo menos uma vez por semana, e otimize o seu humor

Pequeno –almoço

• 1 copo de leite magro
• 2 fatias de pão integral
• 1 fatia de fiambre de aves

Merenda da manhã

• 2 nozes
• 1 gelatina (0% açúcar)

Almoço

• Salada de folhas verdes com tomate
• 3 colheres (sopa) de arroz integral
• Bife de frango grelhado

Lanche da tarde

• 1 banana
• 1 iogurte sólido magro
• 3 colheres de sopa de cereais de aveia

Jantar

• Brócolos salteados com azeite
• Salmão assado

Ceia

• Chá sem açúcar
• 1 tosta integral

Comer para ‘alimentar’ o ânimo

O que é que os alimentos que se seguem têm de especial? De acordo com a dietista Libânia Braga, são os que mais contribuem para a nossa boa disposição, graças às suas propriedades. A especialista explica passo a passo, quais são elas:

Aveia: contém elevadas doses de triptofano, cuja função é auxiliar o organismo a libertar serotonina. E apresenta níveis de selénio interessantes, importantes para a produção de energia.

Banana madura: tem duas substâncias que auxiliam o humor – os hidratos de carbono, que estimulam a produção de serotonina, e a vitamina B6, que garante mais energia.

Brócolos: ricos em ácido fólico, são muito importantes para a libertação da serotonina.

Espinafre e folhas verde-escuras: têm um efeito antidepressivo por serem ricos em magnésio (que atua na produção de energia), potássio, vitaminas A e C e do complexo B (que ajuda a manter o sistema nervoso tranquilo).

Frutas oleaginosas: contêm selénio, um importante antioxidante que ajuda a diminuir o stresse (nozes, castanhas e amêndoas)

Laranja e maracujá: com altas doses de vitamina C, previnem o cansaço e combatem o stresse.

Leite: tem um efeito relaxante em todos os músculos graças ao triptofano, o percursor da serotonina.

Ovos: contêm substâncias que garantem o bom humor, como a tiamina e a niacina (vitaminas do complexo B).

Peixes e frutos do mar: têm minerais importantes para o desenvolvimento do cérebro, como o  selénio. Também ajudam a combater o cansaço e a ansiedade. Os frutos do mar, em especial a ostra, são ricos em zinco, mineral essencial para o bom humor.

Quilos de boa disposição

Mudanças de humor quem as não tem? Umas vezes apetece-nos desaparecer, outras dançar. Do péssimo ao ótimo humor, tentamos justificá-los com noites bem ou mal dormidas, planos que dão certos ou saem ‘furados’. E esquecemos (ou ignoramos) a influência da alimentação na nossa disposição.

É verdade, há uma relação estreita entre o que comemos e o nosso humor, as nossas emoções e sensações. É assim desde sempre, do nascimento, observa a dietista Libânia Braga lembrando que ao ser amamentado, o bebé “é nutrido e ao mesmo tempo sente prazer”

Este envolvimento das emoções tem uma base científica. “A química dos alimentos é capaz de alterar a produção de neurotransmissores”, a substância que transmite impulsos nervosos ao cérebro, e é responsável pelas sensações.

Desta forma, há alimentos que pelas suas características são capazes de estimular os neurotransmissores responsáveis pelo prazer, bem estar e euforia.

Brócolos, espinafres e folhas verde-escuras, ovos e peixe, são alguns dos que mais  contribuem para nos sentirmos mais bem dispostos e com mais ânimo

Também “a água favorece o bom humor, e ajuda a melhorar a capacidade de concentração e de raciocínio”. Para além de trazer outros benefícios como o reforço das defesas naturais. Daí que se aconselhe beber pelo menos um litro e meio de água por dia.