Fui às compras

Fica sempre alguma coisa a faltar na minha despensa! Não porque me esqueça de comprar os produtos que costumo consumir, não sou do tipo ‘esquecida’, mas porque não os encontro na íntegra no grande supermercado perto da minha casa (tinha lá ido no princípio da semana, mas continuava a faltar as tostas de castanha e o hummus). Posto isto, acabo por fazer quase sempre uma ‘peregrinação’ quinzenal até um ponto de venda de produtos biológicos. Hoje foi um desses dias. Aproveitei e fui às compras quando sai do ginásio. E antes que os músculos começassem a refilar (Ah, ainda não faço uma alimentação exclusiva bio).

Comer para atrasar o envelhecimento

É possível combater os efeitos da passagem do tempo, por dentro e por fora, através da alimentação. Isto é, de uma dieta equilibrada que contenha os alimentos cuja composição contribua nesse sentido.

De acordo com a dietista Rita Seno Valentim, estão incluídos neste grupo: cacau, vinho tinto, frutos vermelhos (incluindo tomate) frutas cítricas e abacate, frutos secos (noz, bagas de goji e açaí), legumes e vegetais em particular os de folha verde, cereais integrais, leguminosas como o feijão vermelho e o preto, chá verde, sementes de linhaça e peixe.

O efeito anti-aging destes alimentos “fica a dever-se à sua riqueza em nutrientes específicos que lhes conferem poder antioxidante – o zinco, o selénio, o magnésio, as vitaminas do complexo B, a vitamina A e os omégas 3-6-9”.

Mas para esta riqueza se manter intacta, os alimentos devem ser de origem biológica, assegura.

De qualquer forma é importante ter uma alimentação variada, pois “mesmo o que é considerado saudável, pode causar danos no organismo quando consumido em excesso”.

A dietista diz que o ideal é seguir um “plano alimentar onde a combinação dos alimentos esteja de acordo com as necessidades de cada pessoa”, combinando-o com a ingestão de água, a prática de exercício físico e o descanso.

Sempre que se juntam cuidados alimentares com a prática de exercício físico, os resultados saem reforçados.

Em matéria de alimentos a evitar, a resposta é perentória: “todos os que são considerados desequilibrados nutricionalmente contribuem para o mau estado do organismo, o que leva a um maior desgaste e naturalmente à aceleração do processo de envelhecimento”.