O meu primeiro couscous com flores

Couscous com flores

Primeiro passo: juntar a água

Servvir com uma fresca salada de alface, hortelã e maçã verde

É oficial, o sabor exótico do couscous orgânico com flores acaba de conquistar-me.

Vou assim pela tarde

Líquidos, muitos líquidos: é tudo o que me apetece nesta sexta-feira, o dia que antecede o fim de semana, véspera do feriado municipal (dia de Santo António),

A terminar maio

Sumo de ananás com hortelã e pão alemão

Sumo de ananás com hortelã

Segunda-feira, princípio da semana, a última de maio. Começo-a assim, com um toque saudavelmente fresco ao meu pequeno-almoço:

Uma espécie de granizado de morango

A primeira bebida natural refrescante do ano, à boleia de um delicioso shot de vitaminas. Inicialmente, a ideia era fazer um simples sumo. Mas com os morangos congelados, decidi criar uma espécie de granizado.

Sábado para descansar

Acordar tarde, sem despertador. É o melhor dos meus últimos sábados. Longe do ginásio, tento recuperar o corpo. Depois da longa paragem [e de uma semana em que mudei o treino – há duas voltei às aulas de cycling] decidi reatar a atividade física com mais cuidados. Prometi que, desta vez, ia mais devagar. Estou a cumprir. Decidi não correr riscos desnecessários.

Lanchinho (a meio da tarde)

Adoro lanchinhos. Todo o ano. Bem quentinhos, nas estações frias. Bem frescos, nas estações quentes. Esta tarde, decidi ‘calar’ a fome com um sumo de ameixa preta com hortelã (e uma colher de linhaça dourada), bem frio, e três bolachas Maria integral – tenho-as sempre em casa para estas urgências. (E sim são três bolachas, e não quatro. Uma está partida ao meio!)

Bom dia Junho!

Mais uma semana a começar. E um mês. O de Junho. Com sol dentro, espero! Preparo-me para eles, e para o treino que vou fazer já a seguir, com este fresco e colorido pequeno-almoço: um sumo de maracujá (já sabem a receita: polpa de maracujá, sumo de meio limão, umas folhas de hortelã e água filtrada), tostas com farelo, fatias de queijo magro, nozes, amêndoas e esta taça de cerejas. Ah, desta vez coei o sumo de maracujá, de forma a retirar-lhe as sementes. Admito que fica muito melhor.

Inovar as manhãs

Aqui vou eu inovando as minhas manhãs, agora mais calmas outra vez. E ao mesmo tempo inventando formas de chamar o bom tempo, o sol e os dias quentes. Ambas as coisas passam pela minha cozinha, através da preparação da primeira refeição. Depois de passar alguns minutos à volta dos citrinos (laranjas e limões, que são a minha perdição), decidi juntar ao segundo maracujá – outra das minhas paixões em matéria de frutos, e criar qualquer coisa diferente. O resultado foi este simples sumo verde que acompanhei com nozes, queijo fresco e 3 tostas com farelo. Fiz o sumo assim: polpa de maracujá, sumo de meio limão, um pouco de água filtrada e uma dúzia de folhas de hortelã (não sigo medidas). Delicioso o meu pequeno-almoço. E fresco.