Gosto destes almoços (lunch time!)

Adoro almoços com ‘cara’ de lanches. Almoços simples e bonitos. Almoços ricos em nutrientes. Que tenham fruta fresca e saladas, alguns frutos secos. Por isso, e porque hoje voltei do ginásio cheiinha de fome (não admira depois de uma hora e meia de treino duro, e mais meia hora de abdominais!), preparei esta fresca e saudável ementa: uma salada de agrião temperada com um fio de azeite, sementes de sésamo e sementes de chia, a que juntei ainda três fatias de fiambre de peru. As minhas tostas de farelo também estiveram presentes, e as fatias de queijo light. E, desta vez, mais duas saborosas bananas da Madeira (para mim banana tem de ser da Ilha. É a minha costela madeirense a falar mais alto!). Também houve amêndoas torradas e tâmaras. Acompanhei com dois simples copos de água mineral. Estou preparada para o programa da tarde, que implica andar.